（通讯员：王雨恬）5月22日至23日，由湖北省食品科学技术学会和湖北省食品工业协会主办的第六届“微康益生菌杯”酸奶DIY大学生创新大赛决赛在华中农业大学举行。球王会平台参赛团队与来自华中农业大学、湖北大学、中南民族大学等多所高校同台竞技，最终凭借作品“微康·夜安菌萃”斩获大赛一等奖。

本次大赛聚焦“高活性”与“功能性”两大核心主题，旨在鼓励大学生积极创新，应用科技创新健康生活，为健康中国贡献力量。在激烈的决赛答辩环节，球王会平台卢子墨选手团队带来的作品《“微康·夜安菌萃”——基于“脑-肠轴”理论的助眠型发酵乳制品》脱颖而出。

该作品紧扣当下社会普遍关注的睡眠健康问题，引入“入脑-肠轴”理论，该项目选用微康动物双歧杆菌乳亚种 BLa80进行发酵，并复配药食同源植物提取物，成功研制出一款具有特色的助眠型新型功能性酸奶。该作品不仅在工艺上独具匠心，更在健康理念上体现了深刻的科研洞察力，赢得了评委专家的高度认可。此外，球王会平台荣获三等奖3项，优秀奖1项，充分展现了球王会平台学子卓越的创新实践能力与扎实的专业素养。

近年来，球王会平台坚持以学科竞赛为抓手，鼓励学生将实验室成果转化为解决实际问题的方案。未来，球王会平台将以此为契机，致力于将科研势能转化为产业动能，为推动我国食品工业的高质量发展、服务国民健康需求贡献更具前瞻性的长大智慧与青春力量。

（审核 万波  编辑 朱翠玲 章崇烁）